domenica 12 febbraio 2012

Caffe' per tre



Quando ho pubblicato il post "Tè per tre" il titolo l'ho scelto solo per assonanza, stavolta il servizio da caffè che vi presento me lo ha regalato mia mamma e faceva parte dei suoi regali di nozze ed è del 1957.





Purtroppo sono rimaste soltanto tre tazzine, la caffettiera, la zuccheriera e la piccola lattiera e quindi il titolo è abbastanza obbligato.








Poichè qui continua a nevicare e le attività fuori casa consistono solamente nello spalare, ho pensato di fare una meritata pausa caffè unita ad un goloso Zabaione all'Armagnac e cioccolato nero e piccole frolle.






Ieri ho preparato dei biscottini ricoperti con il fondente bianco.




Farfalline, cuoricini, fiori.



Prego accomodatevi..





Ed ora le ricette.. Lo zabaione ve lo consiglio caldamente, è una vera specialità. Potete prepararlo così:


6 tuorli d'uovo
50 gr. di zucchero a velo
4 cucchiaini da tavola di Armagnac
1 noce di burro molle
1 cucchiaino da tavola di cacao amaro
scaglie di cioccolato fondente

unire i tuorli, lo zucchero e l'Armagnac in una terrina e mescolare con il frullino elettrico a bagnomaria per 15 minuti, aggiungere il burro, togliere dal bagnomaria e mescolare ancora per 12 minuti.
Decorare con cacao amaro e scaglie di cioccolato fondente, ottimo anche con un bel ciuffo di panna.

Frollini ricoperti al fondente di zucchero.
La ricetta dei frollini l'ho presa dal blog http://giato.blogspot.com/ e sono veramente buoni, mentre il fondente l'ho comprato già pronto, si trova facilmente e ci sono parecchi colori. Le formine a vostro piacere.


A presto!

15 commenti:

  1. E' comunque bellissimo questo servizio vintage!Q
    Mi fai venire in mente che mia mamma ne ha uno da tè in porcellana bianca con profili dorati, che risalirà al loro matrimonio, e non gliel'ho mai visto usare...beh, io lo userei...devo chiederglielo!

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  2. Mi accomodo con piacere nel tuo salotto arredato con gusto!Io ho due tazze simili che ho trovato al mercatino!Il tuo servizio crea una bella atmosfera!Baci,Rosetta

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  3. Sarebbe davvero un piacere potersi accomodare nel tuo soggiorno a sorseggiare del buon caffè e sgranocchiare biscotti immersa in quella rilassata e magica atmosfera che riesci a creare. Complimenti vivissimi per tutto quanto!
    Simona.

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  4. Non ci crederai ma anche da mia mamma si beveva il caffè in queste tazzine!!!
    La vera specialità, non è lo zabaione o i frollini...ma la tua eleganza!
    Gianly
    http://giato.blogspot.com/

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  5. mi accomodo con gioia mia cara...che bella casa! E che bel servizio...insomma è tutto bello, compresi i frollini :D
    Grazie! un bacio

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  6. Ciao Marina, come non accettare un tale invito?
    E' tutto curato nei minimi dettagli...anche i biscotti hanno un aspetto molto invitante!
    Ciao e a presto Alessandra

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  7. Marina, che donna deliziosa sei. Hai una casa splendida, e un ottimo gusto. Mi piacerebbe venire a prendere un caffè da te, sorseggiandolo in quel servizio incantevole e prezioso...uno di questi giorni chissà. E ti ringrazio per i commenti, sempre intelligenti e attenti.

    Un abbraccio

    Viviana

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  8. La mia mamma si è sposata nel 1956 e ha un servizio simile a questo!abbiamo altre cose in comune? a presto! xoxo Lieta

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  9. che meraviglia questo servizio, e che bello e accogliente il tuo soggiorno...quante cose carine nel tuo blog, vado a sbirciarne altre
    buona giornata valeria dal blog un truciolo

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